🥗담낭 제거 후 식단 가이드

담낭 제거 수술(담낭절제술) 후에는 담즙 저장고가 사라져 담즙이 계속 소장으로 흘러가게 됩니다.
그래서 수술 직후에는 특히 지방 소화가 일시적으로 불편할 수 있어요.
아래에 회복 단계별 식단 가이드 + 주의 음식 + 실천 팁을 정리했습니다.

 

 

담낭 제거 후 식단 가이드

1️⃣ 수술 직후 ~ 1주 (적응기)

목표: 장 자극 최소화

✔ 권장 음식

• 미음, 죽
• 흰쌀밥 + 맑은 국
• 바나나, 삶은 감자
• 두부, 계란찜
• 저지방 우유·요구르트(소량)

❌ 피해야 할 음식

• 튀김, 삼겹살, 치킨
• 기름진 국물 (설렁탕·곰탕)
• 커피, 탄산, 술
• 우유 과다 섭취

2️⃣ 수술 후 2~4주 (적응 회복기)

목표: 서서히 정상 식사로

✔ 권장 음식

• 흰 살 생선, 닭가슴살
• 삶거나 찐 채소
• 잡곡은 소량부터
• 사과·배·귤 (껍질 제거)

❌ 주의 음식

• 기름진 고기
• 매운 음식, 젓갈
• 라면·짜장·피자
• 과자·케이크

3️⃣ 수술 후 1~3개월 (안정기)

목표: 균형 잡힌 식사

✔ 가능 음식

• 대부분의 일반식
• 소량의 식물성 지방 (올리브유 등)
• 견과류 소량

❌ 여전히 조심

• 과도한 지방
• 폭식·야식
• 알코올

⚠️ 흔한 불편 증상 & 대처

  증상                                          원인                                                              대처법

설사	담즙 지속 분비	소량씩 자주 식사
더부룩함	지방 소화 미숙	기름 줄이기
속쓰림	담즙 역류	야식 금지

🍽️ 식사 원칙 5가지 (핵심)

1. 소량씩, 하루 4~6회
2. 튀김·기름진 음식 최소화
3. 단백질은 저지방 위주
4. 식이섬유는 점진적 증가
5. 수분 충분히 섭취

❓ 담낭 없으면 평생 식단 제한해야 하나요?

👉 ❌ 아닙니다.
대부분 3개월 이내 정상 식사 가능
다만 기름진 음식 과다 섭취는 계속 주의가 필요합니다.

🧾 하루 식단 예시 (회복기)

• 아침: 흰쌀죽 + 계란찜
• 점심: 밥 + 닭가슴살 + 나물
• 간식: 바나나
• 저녁: 흰 살 생선 + 찐 채소

✔ 이런 경우 병원 상담 필요

• 설사가 1개월 이상 지속
• 체중 급감